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猕猴桃为什么不能和牛奶一起吃

2023-08-03 16:06:37 来源：南方养生网

牛奶可以和猕猴桃一起吃么

(相关资料图)

每一样东西都会有自己的最佳搭配，猕猴桃也是，在吃的时候需要注意它的搭配禁忌哦，这样才能吃出健康。那么，猕猴桃能和牛奶一起吃吗？

其实，猕猴桃是不能和牛奶一起吃的。猕猴桃虽然营养丰富，但性寒，并不是每一个人都合适，特别是脾胃虚寒者应慎食，除此之外，在吃的时候也要有所注意，猕猴桃和牛奶不能一起吃。猕猴桃与牛奶同吃会影响消化吸收，使人出现腹胀、腹痛、腹泻；这是会给身体带来不适的。猕猴桃有很多的吃法，但是不管是直接吃，还是做猕猴桃银耳羹，美味都不会打折，但要注意一下这些搭配禁忌哦。

猕猴桃和牛奶能一起吃吗？

猕猴桃和牛奶是可以一起吃的，在市场常见的饮品店当中，有一款奇异果冰沙，它的原料就是猕猴桃（奇异果成本比猕猴桃高）和牛奶搭配制作。具体做法如下：

用料：牛奶100ml、奇异果／猕猴桃3个、果糖20CC

做法及步骤：

1、猕猴桃选用软一些的，这样出来的成品甜度会比较高。

2、猕猴桃去皮切成丁备用

3、搅拌机中加入猕猴桃丁，还有果糖，再加入牛奶。

4、搅拌至碎，放入密封容器中。

5、冰箱冷冻5小时搅拌一次，如果隔夜，早上取出微化后再搅拌。搅拌出果碴即可。

为什么猕猴桃不能和牛奶一起吃

猕猴桃含有亮氨酸，苯丙氨酸，异亮氨酸，酪氨酸，丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙，磷，铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。

维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀，腹痛，腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

为什么猕猴桃不能和牛奶一起吃

因为维Ｃ易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富含维生素Ｃ的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，猕猴桃性寒，不宜多食。

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